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Dedy Kühlkanal

Dedy Kühlkanal

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technische Daten
  • BrandmarkeDedy
  • UrsprungslandDeutschland
Beschreibung

 

Der Dedy Kühlkanal wird für alle Bandbreiten gefertigt. Er hat eine Standartbreite von 320mm und eine Standartlänge von 6 Metern: 1 m Dekoriertisch – 4 m Kühlkanal – 1 m Abnahmetisch. Dekor- und Abnahmetisch haben eine Bandsteuereinheit. Der Antrieb ist frequenzgeregelt. Die Hauben des Kühlkanals sind leicht aufklappbar und abnehmbar, um eine einfache Reinigung zu ermöglichen. Der gesamte Kühlkanal ist aus Nirosta gefertigt, die Laufbahnen aus Nirostablechen. Das Umluftgebläse ist stufenlos regulierbar und die Kühlluft wird maximal getrocknet. Das Gegenstromverfahren ermöglicht eine schonende Kühlung des Überziehgutes. Durch Umschaltung auf Fotosensorensteuerung wird die Verweilzeit des Überziehgutes im Kühlkanal optimal ausgenutzt.

Das neuste Highlight ist der „gläserne Dedy Kühlkanal“, der es ermöglicht, den gesamten Produktionsprozess vom Auflegen der zu überziehenden Ware (z.B. Trüffel etc.) auf das Gitterband der Überziehmaschine , den Überzug mit Schokolade und die Trocknung im Kühlkanal bis hin zur Abnahme und Verpackung der Ware für den Kunden sichtbar zu machen!

 

 

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