Beschreibung
Der Lauch gehört zu den Zwiebelgewächsen (Alliaceae), ist also verwandt mit den Zwiebeln und dem Knoblauch. Bereits bei den alten Ägyptern, Römern und Griechen bekannt, stammt der Lauch wahrscheinlich aus dem Mittelmeerraum. Man nimmt an, dass er sich aus dem wildwachsenden Acker- oder Sommerknoblauch entwickelt hat. Er stellt keine besonderen Ansprüche an seinen Standort und wird in vielen Ländern Europas, neben Deutschland auch in Belgien, Frankreich, Italien, den Niederlanden, Spanien, der Türkei und in Ägypten angebaut.
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Lauch
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