Raps / Brassica napus L. spp. oleifera Metzg.
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Beschreibung
Die wichtigste, leistungsfähigste und am besten an norddeutscheAnbaubedingungen angepasste Ölpflanze ist der Raps. Raps wird bereitsseit dem 16. Jahrhundert als landwirtschaftliche Kulturart angebaut.Die Raps-Samen enthalten 40 - 45 Rohfett und 20 - 25%, Rohprotein
Bei mittleren Winterrapserträgen von 30 dt/ha werden durchschnittlich1.200 l Rapsöl je Hektar gewonnen. Sommerraps liegt im Ertragsniveaubei 15 - 25 dt/ha.
Qualitätsanforderungen
Für die chemische Industrie ist die Ölsäure (C 18:1- Fettsäure) imRapsöl ein wichtiger Rohstoff. Des weiteren wird die Erucasäure, derenAnteil am Gesamtfettsäuremuster in erucasäurereichen Rapssorten bis zu50% beträgt, von der Industrie in einer Größenordnung von ca. 22.000 -30.000 t /Jahr nachgefragt.
In den Doppelnullsorten (00-Raps) sind die unerwünschten InhaltsstoffeErucasäure und Glucosinolate durch züchterische Bearbeitung entferntworden.
Bei mittleren Winterrapserträgen von 30 dt/ha werden durchschnittlich1.200 l Rapsöl je Hektar gewonnen. Sommerraps liegt im Ertragsniveaubei 15 - 25 dt/ha.
Qualitätsanforderungen
Für die chemische Industrie ist die Ölsäure (C 18:1- Fettsäure) imRapsöl ein wichtiger Rohstoff. Des weiteren wird die Erucasäure, derenAnteil am Gesamtfettsäuremuster in erucasäurereichen Rapssorten bis zu50% beträgt, von der Industrie in einer Größenordnung von ca. 22.000 -30.000 t /Jahr nachgefragt.
In den Doppelnullsorten (00-Raps) sind die unerwünschten InhaltsstoffeErucasäure und Glucosinolate durch züchterische Bearbeitung entferntworden.
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Raps / Brassica napus L. spp. oleifera Metzg.
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